Recepten met matcha
Lattes, desserts en shakes — stap voor stap, met ingrediënten en bereidingstijden.
15 min
Makkelijk
Chiapudding met matcha en fruit
’s Avonds chiazaad, melk en matcha door elkaar roeren, ’s ochtends een dikke groene pudding uit de koelkast. Een paar minuten werk, twee porties en één stap die je niet mag overslaan.
Bekijk recept
10 min
Makkelijk
Warme witte chocolademelk met matcha
Witte chocolade gesmolten in warme melk, met matcha die je eerst in een beetje water opklopt. Twee romige mokken in tien minuten, zonder klontjes.
Bekijk recept
10 min
Makkelijk
Matcha smoothie bowl met banaan en ananas
Bevroren banaan, ananas en 4 g culinaire matcha. Een basis zo dik als softijs die de toppings draagt in plaats van ze op te slokken – tien minuten aan de blender.
Bekijk recept
6 h 15 min
Makkelijk
Matcha-ijs zonder ijsmachine
Drie ingrediënten, een kwartier werk en een nacht in de vriezer. Romig matcha-ijs zonder ijsmachine en zonder elk uur te roeren.
Bekijk recept
5 min
Makkelijk
IJskoude matcha frappé
IJskoude, dikke matcha uit de blender – perfect voor een warme dag en in vijf minuten klaar.
Bekijk recept
3 min
Makkelijk
Matcha affogato met vanille-ijs
Een bolletje vanille-ijs met dikke, hete matcha erover. Een dessert in drie minuten, met maar twee ingrediënten.
Bekijk recept
5 min
Makkelijk
Overnight oats met matcha
Vijf minuten ’s avonds, geen gedoe ’s ochtends. Havermout die in één nacht romig wordt, met cafeïne uit matcha bij je ontbijt.
Bekijk recept
5 min
Makkelijk
Matcha tonic met limoen
Bittere tonic, umami van matcha en limoen – de meest verfrissende combinatie die je in drie minuten maakt, zonder shaker.
Bekijk recept
25 min
Makkelijk
Dunne pannenkoeken met matcha
Groene pannenkoeken die naar thee smaken, niet naar kleurstof. Het geheim: zeef de matcha door de bloem zolang alles nog droog is.
Bekijk recept
6 min
Gemiddeld
Koicha – dikke matcha
De dikte van warme siroop, een smaak zo geconcentreerd als een extract. Koicha is matcha in zijn puurste vorm – zonder ruimte voor matig poeder.
Bekijk recept
15 min
Makkelijk
Dadelballetjes met matcha
Zonder oven: 16 balletjes in een kwartier, met in het mengsel ongeveer 11–13 mg cafeïne per balletje.
Bekijk recept
25 min
Gemiddeld
Matcha tiramisu zonder koffie
Een klassieker zonder koffie – lange vingers gedrenkt in matcha in plaats van espresso.
Bekijk recept