De energie van de natuur in elk kopje
Matcha bestaat uit hele groene theebladeren, op stenen molens gemalen, en je drinkt het blad in zijn geheel — daar komen de diepe umami en de rustige, langdurige energie vandaan, zonder de onrust van koffie.
We kiezen thee op kleur, aroma en hoe die in water oplost, niet op de laagste prijs. Elke batch krijgt de toepassing die erbij past: opgeklopt en puur gedronken, of in lattes en gebak.
Wat we verkopen
Drie productlijnen, voor drie manieren om matcha te drinken.
Ceremoniële matcha
Hoogste kwaliteit
Eerste oogst, met een levendige kleur en duidelijke umami. Puur te drinken — met water, opgeklopt met een bamboe garde (chasen).
Culinaire matcha
Voor lattes en gebak
Sterker en uitgesprokener, zodat de smaak niet verdwijnt in melk, suiker of beslag. Voor lattes, desserts en smoothies.
Accessoires en sets
Alles om matcha te bereiden
Bamboe garde (chasen), bamboe lepel (chashaku) en keramieksets — de complete uitrusting om thuis matcha te maken.
Van blad tot kopje
We kopen thee rechtstreeks bij leveranciers die we hebben gecontroleerd, en verpakken die zo dat licht en vocht buiten blijven — matcha verliest sneller kleur en aroma dan welke andere thee ook. Op elke verpakking staan de houdbaarheidsdatum en hoe je de matcha bewaart.
Stenen molens
Traditioneel gemalen
2 lijnen
Ceremonieel en culinair
24 uur
Verzending van bestellingen
Waar we om geven
Vier dingen die we bij elke batch controleren.
Kwaliteit
We beoordelen kleur, aroma en smaak van elke batch — matcha die niet aan de norm voldoet, verkopen we niet.
Pure ingrediënten
Honderd procent gemalen groene theebladeren. Geen suiker, geen aroma’s, geen vulstoffen.
Versheid
Bestellingen die vóór 15:00 uur binnen zijn, gaan dezelfde dag de deur uit, verpakt tegen licht en vocht.
Hulp bij het kiezen
We vertellen je welke matcha bij je past en hoe je die bereidt — ook als het je eerste keer is.
Heb je een vraag?
Weet je niet welke matcha je moet kiezen, of heb je interesse in groothandel? Mail ons — op werkdagen reageren we binnen 24 uur.
info@zoimatcha.com
+48 516 126 213
Al. Jerozolimskie 133/2, 02-304 Warszawa
