Recetas con matcha
Lattes, postres y batidos, paso a paso, con ingredientes y tiempos.
15 min
Fácil
Pudin de chía con matcha
Semillas de chía, leche y matcha mezclados por la noche, y por la mañana un pudin verde y espeso recién sacado de la nevera. Unos minutos de trabajo, dos raciones y un paso que no debes saltarte.
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10 min
Fácil
Chocolate blanco caliente con matcha
Chocolate blanco fundido en leche caliente y matcha batido antes en un poco de agua. Dos tazas cremosas en diez minutos y sin grumos.
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10 min
Fácil
Smoothie bowl de matcha con plátano y piña
Plátano congelado, piña y 4 g de matcha culinario. Una base tan espesa como un helado cremoso que sostiene los toppings en lugar de tragárselos, en diez minutos de batidora.
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6 h 15 min
Fácil
Helado de matcha sin heladora
Tres ingredientes, quince minutos de trabajo y una noche en el congelador. Helado cremoso de matcha sin heladora y sin remover cada hora.
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5 min
Fácil
Frappé de matcha casero
Un matcha frío y espeso hecho en la batidora, ideal para un día de calor y listo en cinco minutos.
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3 min
Fácil
Affogato de matcha con helado de vainilla
Una bola de helado de vainilla bañada con matcha espeso y caliente. Un postre listo en tres minutos con solo dos ingredientes.
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5 min
Fácil
Overnight oats de matcha
Cinco minutos por la noche y nada que hacer por la mañana. Una avena que se vuelve cremosa en la nevera y la cafeína del matcha en el desayuno.
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5 min
Fácil
Matcha tonic con lima
Tónica amarga, el umami del matcha y lima: la combinación más refrescante que puedes preparar en tres minutos y sin coctelera.
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25 min
Fácil
Crepes de matcha caseras
Crepes verdes que saben a té, no a colorante. El secreto está en tamizar el matcha con la harina mientras los dos están secos.
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6 min
Media
Koicha: matcha espeso
Textura de sirope tibio y un sabor concentrado como una esencia. El koicha es el matcha en su forma más pura, y no deja margen para un polvo de baja calidad.
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15 min
Fácil
Bolitas de matcha y dátiles sin horno
Sin horno: 16 bolitas en un cuarto de hora, con unos 11–13 mg de cafeína por bolita en la masa.
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25 min
Media
Tiramisú de matcha sin café
Un clásico sin café: bizcochos de soletilla mojados en matcha en lugar de espresso.
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