La energía de la naturaleza en cada taza
El matcha son hojas enteras de té verde, molidas a la piedra, que se toman enteras: de ahí su umami profundo y esa energía tranquila y duradera, sin los nervios del café.
Elegimos el té por su color, su aroma y cómo se disuelve en el agua, no por el precio más bajo. Cada lote tiene el uso que le va: batido y tomado solo, o en lattes y repostería.
Qué vendemos
Tres líneas de producto para tres formas de tomar matcha.
Matcha ceremonial
Máxima calidad
De primera cosecha, de color vivo y con un umami claro. Se toma solo: con agua, batido con el chasen.
Matcha culinario
Para lattes y repostería
Más intenso y marcado, para que no se pierda en la leche, el azúcar o la masa. Para lattes, postres y smoothies.
Utensilios y sets
Todo para prepararlo
Batidor de bambú (chasen), cuchara de bambú (chashaku) y sets de cerámica: todo el equipo para preparar matcha en casa.
De la hoja a la taza
Compramos el té directamente a proveedores que hemos comprobado y lo envasamos protegido de la luz y la humedad: el matcha pierde color y aroma más rápido que cualquier otro té. Cada envase indica su fecha de consumo preferente y cómo conservarlo.
Molinos de piedra
Molido tradicional
2 líneas
Ceremonial y culinario
24 h
Envío de pedidos
Lo que nos importa
Cuatro cosas que revisamos en cada lote.
Calidad
Evaluamos el color, el aroma y el sabor de cada lote: el matcha que no está a la altura no se vende.
Ingredientes limpios
Cien por cien hojas de té verde molidas. Sin azúcar, sin aromas, sin ingredientes de relleno.
Frescura
Los pedidos hechos antes de las 15:00 salen el mismo día, en envases que los protegen de la luz y la humedad.
Ayuda para elegir
Te decimos qué matcha elegir y cómo prepararlo, también si es tu primera vez.
¿Tienes alguna pregunta?
¿No sabes qué matcha elegir o te interesa la venta al por mayor? Escríbenos: respondemos en 24 horas en días laborables.
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+48 516 126 213
Al. Jerozolimskie 133/2, 02-304 Warszawa
