Ricette con il matcha
Matcha latte, dessert e frullati — passo dopo passo, con ingredienti e tempi.
15 min
Facile
Chia pudding al matcha
Semi di chia, latte e matcha mescolati la sera, e al mattino un pudding verde e denso pronto in frigorifero. Pochi minuti di lavoro, due porzioni e un passaggio da non saltare.
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10 min
Facile
Cioccolata calda bianca al matcha
Cioccolato bianco sciolto nel latte caldo e matcha montato prima in poca acqua. Due tazze cremose in dieci minuti, senza grumi.
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10 min
Facile
Smoothie bowl al matcha con banana e ananas
Banana surgelata, ananas e 4 g di matcha culinario. Una base densa come un gelato soft, che regge i topping invece di inghiottirli: dieci minuti al frullatore.
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6 h 15 min
Facile
Gelato al matcha senza gelatiera
Tre ingredienti, quindici minuti di lavoro e una notte in freezer. Un gelato al matcha cremoso, senza gelatiera e senza mescolare ogni ora.
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5 min
Facile
Frappè al matcha
Un matcha freddo e denso fatto nel frullatore: la coccola ideale per una giornata calda, pronta in cinque minuti.
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3 min
Facile
Affogato al matcha
Una pallina di gelato alla vaniglia affogata nel matcha caldo e denso. Un dessert pronto in tre minuti con soli due ingredienti.
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5 min
Facile
Overnight oats al matcha
Cinque minuti la sera, nessuna fatica al mattino. Un porridge d’avena che diventa cremoso durante la notte e, a colazione, la caffeina del matcha.
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5 min
Facile
Matcha tonic
Acqua tonica amara, matcha ricco di umami e lime: la combinazione più rinfrescante che puoi preparare in tre minuti, senza shaker.
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25 min
Facile
Crêpes al matcha
Crêpes verdi che sanno di tè, non di colorante. Il segreto è setacciare il matcha nella farina quando sono ancora entrambi asciutti.
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6 min
Medio
Koicha – matcha denso
La consistenza di uno sciroppo tiepido, un sapore intenso come un’essenza. Il koicha è il matcha nella sua forma più pura, e non lascia spazio a una polvere di scarsa qualità.
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15 min
Facile
Palline al matcha e datteri
Senza cottura: 16 palline in un quarto d’ora. L’impasto apporta circa 11–13 mg di caffeina a pallina.
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25 min
Medio
Tiramisù al matcha
Un classico senza caffè: savoiardi inzuppati nel matcha al posto dell’espresso.
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