Matcha cerimoniale
Il matcha cerimoniale è il primo raccolto di primavera: foglie giovani ombreggiate prima della raccolta, private di steli e nervature e macinate a pietra fino a una polvere più fine di 10 micron. Da qui il verde brillante, la dolcezza naturale e l’umami senza astringenza. Bevilo nel modo tradizionale: 2 g in 60–70 ml d’acqua a circa 75 °C, montato con la frusta di bambù (chasen) fino a ottenere una schiuma densa. Disponibile nei formati da 100 g e 200 g e nei set con ciotola e frusta.
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Matcha cerimoniale 50 g
14,90 €
Matcha cerimoniale 100 g
22,90 €
Matcha cerimoniale 200 g
41,90 €
Matcha cerimoniale 1 kg
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