Matcha cerimoniale 1 kg

Matcha cerimoniale 1 kg per ristorazione e Horeca

Il matcha cerimoniale ZOI da 1 kg è una confezione grande, pensata per caffetterie, ristoranti, hotel e altre attività che preparano regolarmente bevande a base di matcha.

Il formato da 1 kg funziona bene quando servono più porzioni, ricette dal risultato costante e rifornimenti semplici per il locale.

Come usare il matcha cerimoniale?

Puoi usare il matcha per preparare:

• matcha tradizionale con acqua,

• matcha latte,

• iced matcha latte,

• bevande a base di latte o di alternative vegetali,

• bevande stagionali d’autore,

• alcuni dessert e ricette a base di matcha.

Matcha da 1 kg per bar e caffetterie

La confezione grande è una soluzione pratica per i locali che hanno il matcha fisso nel menu o che preparano molte bevande nel corso della giornata.

Il matcha cerimoniale ZOI da 1 kg si può usare sia per il matcha classico, sia per bevande a base di latte e ricette ideate dai baristi.

Come preparare il matcha?

Dosa una porzione di matcha e setacciala in una ciotola o in un altro recipiente. Aggiungi un po’ d’acqua calda e mescola bene con il chasen o con un frullino professionale fino a ottenere un composto omogeneo.

Per il matcha latte, unisci la base così ottenuta al latte o a una bevanda vegetale, secondo la ricetta del tuo locale.

Nella ristorazione conviene usare una grammatura fissa di matcha per porzione. Così il gusto resta costante ed è più facile controllare il costo di preparazione di ogni bevanda.

Per chi è?

Il matcha cerimoniale ZOI da 1 kg è adatto a:

• bar e caffetterie,

• ristoranti,

• hotel,

• matcha bar,

• locali per il brunch,

• catering,

• punti ristoro,

• aziende che usano il matcha in grandi quantità.