Culinaire matcha 100 g met accessoires

Zelfgemaakte matcha latte gaat meestal op dezelfde manier mis: strooi je het poeder direct in de melk, dan klontert het, en met geen enkele theelepel roer je dat weer los. Deze set lost beide problemen tegelijk op – je krijgt thee die sterk genoeg is om boven de melk uit te komen, en een garde die er een gladde basis van maakt.

De set bevat

• Culinaire matcha van ZOI, 100 g – vol van smaak, met een bitterheid die niet verdwijnt als je er melk bij doet
• Chasen – bamboe garde
• Chashaku – bamboe lepel

De volgorde maakt het verschil

2–3 g matcha, 50 ml heet water, met de chasen gladkloppen – en pas dan 200 ml melk erbij. Nooit andersom. Dat is het hele geheim van een matcha latte zonder klontjes.