Chashaku – cuchara de bambú para matcha

Pagar por una cuchara de bambú parece absurdo, hasta que intentas medir el matcha con una cucharilla normal. El polvo es tan fino que una vez cogerás gramo y medio y otra vez tres, y la diferencia entre esas dos tazas es enorme: una saldrá suave y la otra, amarga y turbia.

El chashaku mide siempre la misma cantidad. Una medida es aproximadamente un gramo, dos son una ración normal, y no hace falta recordar nada más. La punta curva recoge el polvo y te deja tamizarlo directamente sobre el cuenco, en vez de echarlo de la bolsa a ojo.

Está tallado en una sola pieza de bambú y se usa en la ceremonia chanoyu desde hace varios siglos, por la sencilla razón de que nadie ha inventado nada mejor.

Medidas y cuidado

• Material: bambú
• Longitud: aprox. 18 cm
• Ración: 1 medida ≈ 1 g de matcha, 2 medidas = una ración normal
• Cuidado: acláralo y sécalo después de usarlo; no lo dejes en remojo ni lo metas en el lavavajillas

Combínalo con el batidor de bambú de nuestros accesorios de matcha y con nuestro matcha ceremonial.