Chashaku – Matcha-Löffel aus Bambus

Ein eigener Löffel nur für Matcha klingt übertrieben – bis du versuchst, Matcha mit einem normalen Teelöffel abzumessen. Das Pulver ist so fein, dass du mal anderthalb Gramm und mal drei Gramm erwischst, und der Unterschied zwischen diesen beiden Tassen ist riesig: Die eine wird mild, die andere bitter und schlammig.

Mit dem Chashaku, dem Matcha-Löffel aus Bambus, misst du immer die gleiche Menge ab. Ein Löffel entspricht etwa einem Gramm, zwei sind die Standardportion – mehr musst du dir nicht merken. Die gebogene Spitze nimmt das Pulver auf und lässt es direkt in die Schale rieseln, statt es nach Augenmaß aus dem Beutel zu schütten.

Er wird aus einem einzigen Stück Bambus geschnitzt und seit mehreren hundert Jahren in der Chanoyu-Zeremonie verwendet – aus dem einfachen Grund, dass niemand etwas Besseres erfunden hat.

Maße und Pflege

• Material: Bambus
• Länge: ca. 18 cm
• Portion: 1 Löffel ≈ 1 g Matcha, 2 Löffel = Standardportion
• Pflege: nach dem Gebrauch abspülen und trocknen lassen; nicht einweichen, nicht in die Spülmaschine

Dazu passen der Matchabesen aus unserem Matcha-Zubehör und unser zeremonieller Matcha.