Matcha culinaire 100 g avec accessoires

Le latte au matcha maison rate presque toujours de la même façon : versée directement dans le lait, la poudre forme des grumeaux qu’aucune cuillère ne parvient à défaire. Ce coffret règle les deux problèmes d’un coup : un thé assez corsé pour s’imposer face au lait, et un fouet qui en fait une base lisse.

Contenu du coffret

• Matcha culinaire ZOI, 100 g – un goût franc, avec une amertume qui ne s’efface pas dans le lait
• Chasen – fouet en bambou
• Chashaku – cuillère en bambou

L’ordre qui compte

2–3 g de matcha, 50 ml d’eau chaude, fouettez au chasen jusqu’à obtenir une préparation lisse – et seulement ensuite, ajoutez 200 ml de lait. Jamais dans l’autre sens. Tout le secret d’un latte sans grumeaux est là.