Bambus-Set mit Matcha für die Teezeremonie, 100 g

Dasselbe Set wie das mit 50 g Matcha, nur mit einer größeren Packung Tee – für alle, die schon wissen, dass Matcha sie länger begleiten wird.

Du bekommst den Tee und zwei Utensilien, auf die du nicht verzichten kannst. Die Teeschale kannst du zunächst durch eine breite Schüssel aus deinem eigenen Schrank ersetzen; wichtig ist, dass sie einen flachen Boden hat und genug Platz für den Besen bietet.

Im Set enthalten

• ZOI-Zeremonial-Matcha, 100 g – ca. 50 Tassen, intensive Farbe und milde Süße

• Chasen – Bambus-Besen

• Chashaku – Bambuslöffel

So fängst du an: zwei Messlöffel Matcha, 70 ml Wasser mit einer Temperatur von 70–80 °C, zwanzig Sekunden lang in W-Form verquirlen. Gieß kein kochendes Wasser darüber – das ist der einzige Fehler, durch den der Matcha bitter wird, und das lässt sich nicht mehr rückgängig machen.