Matcha Kulinarna 100 g

To nie jest matcha do celebrowania. To matcha do roboty.

Pochodzi z późniejszych zbiorów, więc jest mocniejsza, bardziej roślinna i ma wyraźniejszą goryczkę. Na czysto byłaby zbyt ostra — i właśnie dlatego sprawdza się tam, gdzie ceremonialna po prostu znika. Wlej mleko do delikatnej matchy, a zostanie ci ledwo zielonkawy napój o smaku mleka. Ta się obroni.

Trzyma kolor w cieście, nie blednie w lodach i nie daje się zagłuszyć bananowi w smoothie. Jeśli robisz latte codziennie, to jest herbata, którą chcesz mieć na blacie — również dlatego, że przy tej cenie nie liczysz gramów.

Latte, które faktycznie smakuje matchą

2–3 g przesiej do szklanki, rozprowadź w 50 ml gorącej wody i ubij na gładko — to najważniejszy krok, bo matcha wrzucona prosto do mleka zawsze zostawi grudki. Dopiero potem dolej 200 ml mleka, krowiego albo roślinnego, na ciepło lub na lodzie.

100 g · skład: 100% zielona herbata matcha w proszku.